ほんとうの京都

あなたは京都についてまだ何も知らないーー。 戦争、ことば、自然、民俗、芸能、寺社仏閣、食、酒、オーバーツーリズム…。京都で生まれ育って70年、カリスマ案内人が明かすこの街の嘘と現実。 【目次】 はじめに 1　「あのとき」の京都 1　京都を想像する 2　この前の戦争 3　牛若丸ゆかりの地 4　弁慶の曳山と石 5　牛若丸と弁慶はどこで対決したのか 6　天神さんゆかりの地 2　ことばの秘密 7　なぜ京都人は「イケズ」と言われるのか 8　祇園祭の粽 9　京言葉を聞き分ける 10　いちはなだって 11　おいどかまし 12　路地と辻子 13　西陣と東陣 3　都を彩る自然 14　いとしの比叡山 15　比叡山と山法師 16　水辺の憩い 17　京都の真ん中と奥 18　さくらともみじは広々と 19　御池ブルー 20　紫明ゴールド 21　葛野三山 4　民俗と芸能 22　きつねとたぬき 23　猫の恩返し 24　やすらい祭 25　能と世阿弥 26　檸檬、丸善、ハヤシライス 5　寺の言い伝え 27　国宝の寺・千本釈迦堂 28　応仁の乱と仏像 29　おかめ塚 30　恋塚のお寺 31　百夜通いの道筋 32　随心院と法雲寺 33　京のさざれ石 34　四神相応の地 35　まちかどの守り神　お地蔵さま 36　うちの神さま 6　なつかしい京の味 37　鮎は京の女王 38　京都人は餡かけが好き 39　黄昏酒礼賛 40　朝寿し　昼寿し　黄昏寿し 41　ナイショの食堂 42　いとしの食堂 7　あたらしい京の味 43　串は座って食べてこそおいしい 44　なぜ京都で焼鳥なのか 45　大阪とは違って 46　異国の香り 47　インターナショナルな食卓 48　京のスペイン料理 49　京焼売と京春巻 50　鯖街道と鱧食堂 51　緑のキャビア 52　消えた抹茶 53　クラシックスイーツ 8　「それから」の京都 54　三十六計歩くにしかず 55　神事とイベント 56　今こそ俵屋へ 57　大丸さんの紙袋 58　茶に親しむ おわりに

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